Айхбаум (Privatbrauerei Eichbaum)

Пивоварня «АЙХБАУМ БРАУРАЙ» - старейшее пивное предприятие в Мангейме - втором по величине городе  земли Баден-Вюртемберге, расположенном на правом берегу Рейна, на границах с землями  Рейнланд-Пфальц и Гессен. В 1679 году валлонец Жан де Шэн основал здесь пивоварню, которой дал свое имя: chêne – по-французски означает «дуб, дубовое дерево», что на немецком звучит как  eichbaum (айхбаум). С тех пор прошло  без малого 340 лет, производство много раз переезжало с места на место, но никогда не прекращало работу. На данный момент — это самое старое предприятие Мангейма,  самая большая пивоварня земли Баден-Вюртемберг и одно из самых современных предприятий пивной отрасли  Германии. Айхбаум  производит более 16 различных сортов пива  общим объемом 1,8 млн гл в год., но не смотря на такой большой объем производства пиво  до сих пор варится в строгом соответствии с законом 1516 года  о чистоте пива,  используется только самое высококачественное и премиальное сырье. На пивоварне имеется  собственная исследовательская лаборатория отвечающая за качество. Ежегодно Айхбаум получает сертификат International Food Standard (IFS), предприятие экспортирует свою продукцию в 26 Европейских стран и 50 стран по всему миру и является N1 по экспорту продукции семейных пивоварен в Германии. За отличное качество продукция пивоварни неоднократно отмечалась золотой медалью Немецкой Ассоциации Производителей – DLG, авторитет который признан во всем мире.